カベルネ･ソーヴィニヨンオーガニック NV

Cabernet Sauvignon Organic

コンクール入賞歴: (2008)ｼﾞｬﾊﾟﾝﾜｲﾝ･ﾁｬﾚﾝｼﾞ 2009 銀賞

イタリア政府認定の自然派ワイン。ブドウは化学肥料を一切使用せず造られます。凝縮感のあるハーブのようなアロマ、心地よい余韻が続きます。

￥1,540

品番: 650746

￥1,540

自然の力を凝縮した
深みあるハーブの香り

化学的な肥料を使わずに育てられたカベルネ・ソーヴィニョンから造られており、ビオロジック認証を取得しているワインです。豊かな凝縮感のある果実味とハーブの香りが広がり、心地よい余韻が続きます。しっかりとした味わいの料理に合わせる楽しみ方がおすすめです。

生産者情報

カーサ･ヴィニコラ･サルトーリ

1898年、ピエトロ・サルトーリ氏が自分のホテルで良質なワインを安定して供給するため、畑と小さなセラーを購入したことをきっかけに始まったワイナリー。常に革新的であり、地元のテロワールにこだわりながらも、最新の技術を取り入れ、高い品質と安定したワイン造りを実現しています。

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生産地

ヴェネト

イタリアにしては平野が多く、イタリア州別ワイン生産量のトップの座を占めることが多いヴェネト州。ソアーヴェやヴァルポリチェッラなどよく知られたワイン産地が点在し、シンプルなデイリーワインから長期熟成が可能な偉大なワインまで、幅広いレンジのワインが揃うのがこの州の強みです。また、ブドウの絞りかすから造る蒸留酒「グラッパ」で有名なバッサーノ・デル・グラッパもヴェネト州にあることから、蒸留酒の生産も盛んです。

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生産地情報

原産国	イタリア
地方名	ヴェネト
品質分類・原産地呼称	ヴィーノ

商品情報

色	赤
種類	スティルワイン
味わい	ミディアムボディ
品種	カベルネ･ソーヴィニヨン 100%
アルコール度数	12%
飲み頃温度	14℃

その他

ビオ情報・認証機関	ビオロジック (Valoritalia)
醗酵	熟成：ステンレスタンク
コンクール入賞歴	(2008)ｼﾞｬﾊﾟﾝﾜｲﾝ･ﾁｬﾚﾝｼﾞ 2009 銀賞