生産地情報
| 原産国 | ニュージーランド |
|---|---|
| 地方名 | ノース･アイランド |
| 地区名 | ワイララパ |
| 品質分類・原産地呼称 | ワイララパG.I. |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | ミディアムボディ |
| 品種 | ピノ･ノワール 100% |
| アルコール度数 | 13% |
| 飲み頃温度 | 14℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | サステナブル (SWNZ) |
|---|---|
| 醗酵 | 天然酵母にてステンレスタンク醗酵(全房比率5%） |
| 熟成 | ステンレスタンクとフレンチオーク樽（旧樽/228l) 12カ月 |
| 土壌 | 沖積礫上のシルト質壌土 |
- 品番：
- 623431
生産者情報
マタヒウィ・エステート
1988年、ニュージーランド北島ワイララパ地方に設立された家族経営のワイナリー。75haの自社畑と30haの契約畑でSWNZ認証を取得し、環境に配慮した栽培・醸造で高品質なピノ・ノワールとSBを生産しています。