生産者情報
レ･ヴィニュロン･デステザルグ
南ローヌの小さな共同組合。1965年に設立され、僅か10軒の栽培家が集まり結成されています。2008年に自然農法に転換しています。醸造時にも拘りがあり、天然酵母で醗酵、SO2も瓶詰時に極少量のみ使用と徹底した自然なワイン造りを行っています。
生産地
フランス
ワインの世界で別格な位置にある国、フランス。ワイン生産量ではイタリアやスペインと世界一を争っています。
ワイン造りに適した気候や土壌に恵まれており、世界にその名を轟かせる最高峰のワインを産み出すボルドーやブルゴーニュ、そしてスパークリングワインのトップに君臨するシャンパーニュといった世界的なワイン銘醸地の他、
ローヌ、ロワール、アルザスなど良質なワイン産地が点在しています。
また、銘醸地が多い故に、産地とワインとの結びつきが強く1935年と早くからA.O.C（原産地統制呼称）を制定し、ワインの品質を厳しく管理しています。
生産地情報
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 地区名 | メリディオナル |
| 村名 | シニャルグ |
| 品質分類・原産地呼称 | ヴァン･ド･フランス |
商品情報
| 色 | ﾛｾﾞ |
|---|---|
| 種類 | スパークリングワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | グルナッシュ 59%/サンソー 15%/カリニャン 9%/ムールヴェードル 8%/クノワーズ 5%/シラー 4% |
| アルコール度数 | 13% |
| 飲み頃温度 | 6℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | ビオロジック (Ecocert) |
|---|---|
| 醗酵 | 瓶内二次発酵／ステンレスタンク |
| 熟成 | 瓶内熟成：7カ月 |
| 土壌 | 丸い小石を含む赤粘土 |
- 品番：
- 623242
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