生産地
アルザス
フランス北東部に位置し、ライン川を挟んでドイツの隣合せであるアルザス地方。かつてフランスとドイツの間で領有権が争われた歴史的背景や地理的背景により、文化的にドイツの影響が強いのが特徴です。ワインの世界も然りで、ブドウ品種、瓶の形、ラベルに記載される品種名の書き方などが他のフランスの産地とは異なっており、個性的なワインに出会うことができます。
生産地情報
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 地方名 | アルザス |
| 品質分類・原産地呼称 | A.O.P.アルザス |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | フルボディ |
| 品種 | ピノ･ノワール 100% |
| アルコール度数 | 13% |
| 飲み頃温度 | 15℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | ビオディナミ (Biodyvin) / ビオロジック (Ecocert) |
|---|---|
| 醗酵 | ステンレスタンク オーク樽にてマロラクティック醗酵 |
| 熟成 | オーク樽熟成 17カ月(新樽12%、228L) |
| 土壌 | 石灰岩 |
- 品番：
- 623128
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生産者情報
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アルザスきっての自然派として名を馳せるアルベール・マン。ドメーヌは17世紀に設立されました。現在のオーナーはモーリスとジャッキー兄弟。自社畑12ヘクタールのうち、ウェットルスハイムとキンツハイムの間に5つのグラン・クリュを所有し、テロワールと環境を尊重したワイン造りを行っています。