生産地情報
| 原産国 | ドイツ |
|---|---|
| 地方名 | フランケン |
| 品質分類・原産地呼称 | ドイチャー･ゼクト |
商品情報
| 色 | ﾛｾﾞ |
|---|---|
| 種類 | スパークリングワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | シュペートブルグンダー 100% |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 飲み頃温度 | 6℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | ビオロジック (LACON) |
|---|---|
| 醗酵 | 瓶内二次醗酵／ステンレスタンク、マロラクティック醗酵 |
| 熟成 | ステンレスタンクにて10カ月、瓶内熟成60カ月以上 |
| 土壌 | 貝殻石灰質 |
- 品番：
- 622778
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生産者情報
シュロス･ゾンマーハウゼン
1435年以来ゾンマーハウゼンで15代に亘りワイン造りを続けるシュタイマン家。最古の所有畑は1147年に遡る歴史ある醸造所です。幼い頃父からもらったひと口のワインの感動が忘れられず、「醸造家以外になろうとは思わなかった」と語る現当主マルティン氏は、常に情熱と並外れた探究心に溢れています。