生産地
プーリア
南イタリアにあり、イタリアで最も東にある州です。広い平野があり、温暖な気候に恵まれているプーリア州はブドウだけではなく、オリーブ、野菜、果物などがたくさん栽培、収穫されています。ひと昔前までは、ヨーロッパ最大のバルクワイン産地として他の地域や国にワインを販売していましたが、近年では自分達で瓶詰した品質の高いワインを生産する造り手が急スピードで増えています。
生産地情報
| 原産国 | イタリア |
|---|---|
| 地方名 | プーリア |
| 品質分類・原産地呼称 | カステル･デル･モンテD.O.C. |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | ミディアムボディ |
| 品種 | ネーロ･ディ･トロイア(ウーヴァ･ディ･トロイア) 70%/アリアニコ 30% |
| アルコール度数 | 13% |
| 飲み頃温度 | 15℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | サステナブル (CSQA) |
|---|---|
| 醗酵 | ステンレスタンク |
| 熟成 | ステンレスタンク |
| 土壌 | 石灰質、年度と沖積土の混ざった土壌 |
| コンクール入賞歴 | (2020)ﾍﾞﾙﾘﾝ ﾜｲﾝ･ﾄﾛﾌｨｰ 2022 金賞 |
- 品番：
- 622116
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生産者情報
トッレヴェント
1989年創立。カステル・デル・モンテD.O.C.畑指定地区の中心に位置。ワイナリーの記録によると現在の畑は1700年代には既に存在していたとあります。現オーナーであるフランチェスコ・リアントニオ氏が、トッレヴェントと呼ばれる場所にあった修道院跡を改装し、ワイナリーとして活動しています。