生産地情報
| 原産国 | ドイツ |
|---|---|
| 地方名 | ラインガウ |
| 地区名 | ベライヒ･ヨハニスベルグ |
| 村名 | ハッテンハイム |
| 品質分類・原産地呼称 | プレディカーツヴァイン |
| 格付 | VDPｵﾙﾂｳﾞｧｲﾝ |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 甘口 |
| 品種 | リースリング 100% |
| アルコール度数 | 7.5% |
| 飲み頃温度 | 6℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | サステナブル |
|---|---|
| 醗酵 | ステンレスタンク |
| 熟成 | ステンレスタンク5カ月 |
| 土壌 | 砂利、砂、粘土、斜面上部は灰色のスレート質 |
- 品番：
- 621715
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生産者情報
クロスター･エーバーバッハ醸造所
ラインガウの中でも圧倒的な存在感を放つ醸造所。もとは1136年創立のシトー派修道院で、これまで一切分割されることなく約900年前の姿が今に残る歴史の証人的存在。かつて修道僧によって開墾された特別畑「シュタインベルク」やピノ・ノワールの銘醸ヘレンベルクから高品質なワインを造り出しています。