生産者情報
ドメーヌ･アンヌ･グロ･エ･ジャン･ポール･トロ
ブルゴーニュのトップドメーヌに名を連ねる、アンヌ・グロとトロ・ボーの夫妻がミネルヴォワのテロワールに一目惚れしカゼルの地に2008年に設立したワイナリー。ミネルヴォワの多様な土壌を表現した様々なワインを生み出しています。
生産地情報
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 地方名 | ラングドック&ルーシヨン |
| 地区名 | ミネルヴォア |
| 品質分類・原産地呼称 | A.O.P.ミネルヴォワ･カゼル |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | フルボディ |
| 品種 | カリニャン 60%/シラー 30%/グルナッシュ 10% |
| アルコール度数 | 14.5% |
その他
| 醗酵 | ステンレスタンク(MLF有) |
|---|---|
| 熟成 | 20%をステンレスタンクにて14カ月、80%をフレンチオーク樽にて14カ月(新樽比率30%、228L) |
| 土壌 | 石灰岩質土壌 |
- 品番：
- 620860
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ブルゴーニュの名門夫婦が生み出すミネルヴォワ
ブルゴーニュのトップ生産者としてそれぞれヴォーヌ・ロマネとショレイ・レ・ボーヌで20年以上の経験を積んできた2人が、ミネルヴォワの多様な土壌と個性豊かなブドウ品種に惚れ込み、新たな挑戦として2008年に始めたワイナリーであるドメーヌ･アンヌ･グロ･エ･ジャン･ポール･トロ。
こちらのワインは、樹齢100年以上のカリニャンをブレンドし、凝縮されたベリーの果実風味とシルクのような滑らかな口当たり、フレッシュでミネラル感のある余韻とフレンチオーク樽由来のバニラやトースト、杉の香りが見事に調和しています。