生産地情報
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 地方名 | ブルゴーニュ |
| 地区名 | ボージョレ |
| 村名 | ムーラン･ナ･ヴァン |
| 品質分類・原産地呼称 | A.O.C.ムーラン･ナ･ヴァン |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | ミディアムボディ |
| 品種 | ガメイ 100% |
| アルコール度数 | 13% |
| 飲み頃温度 | 12℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | サステナブル (HVE) |
|---|---|
| 醗酵 | ステンレスタンク 主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 |
| 熟成 | オークフードル 6カ月(70%) オーク樽(新樽なし) 6カ月(30%) |
| 土壌 | マンガン含む花崗岩質 |
- 品番：
- 620744
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生産者情報
ピエール･マリー･シェルメット
サン・ヴェランで17世紀から続くドメーヌ。ピエール・マリー・シェルメット氏は1982年にドメーヌを引き継ぐと自社での瓶詰めを開始。化学薬品・除草剤の不使用、天然酵母での醗酵、低収量で完熟したブドウの収穫など、できるだけ自然かつ高品質なワイン造りを実践し世界中で高い評価を獲得しています。