生産地情報
| 原産国 | イタリア |
|---|---|
| 地方名 | カラーブリア |
| 品質分類・原産地呼称 | カラーブリアI.G.P. |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | ペコレッロ 40%/シャルドネ 30%/リースリング 30% |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 飲み頃温度 | 10℃ |
その他
| 醗酵 | ステンレスタンク／主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 |
|---|---|
| 熟成 | ステンレスタンク熟成 |
| 土壌 | 白亜質 |
- 品番：
- 620189
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生産者情報
アジィエンダ･アグリコーラ セッラカヴァッロ
カラーブリア州、北部にあるビシニャーノの生産者。1995年、オーナーのデメトリオ氏が畑を一新。カラーブリア州で古くから栽培されていたマリオッコ・ドルチェやペコレッロなどの栽培に力を入れ始めました。セラーでは最新式の設備や技術を駆使し、高品質なワイン造りを行っています。