生産者情報
ゲブリューダー･シュテッフェン
トリッテンハイム村で200年以上の歴史を誇る、家族経営のワイナリー。1945年、ヨハン＆ピーター・シュテッフェン兄弟によりワインビジネスが拡大し、今日のシュテッフェンの礎を築きました。彼らの改革は、更に高い品質を目指すこと、コストパフォーマンスを追求することでした。伝統に支えられたワイン造りで、今日世界で良質なワインを生み出す家族経営の醸造所として認知されています。
生産地情報
| 原産国 | ドイツ |
|---|---|
| 地方名 | バーデン |
| 品質分類・原産地呼称 | クヴァリテーツヴァイン |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | ミディアムボディ |
| 品種 | シュペートブルグンダー 100% |
| アルコール度数 | 13.5% |
| 飲み頃温度 | 14℃ |
その他
| 醗酵 | ステンレスタンク、50%をステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 |
|---|---|
| 熟成 | オーク樽熟成15カ月(1,200L、ドイツ産、新樽10%) |
| 土壌 | 白亜質泥灰土 |
| コンクール入賞歴 | (2021)ｼﾞｬﾊﾟﾝ ﾜｲﾝﾁｬﾝﾚﾝｼﾞ 2024 金賞 |
- 品番：
- 619983
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優しい旨味が心地よいドイツのピノ・ノワール
ドイツの最も南に位置するワイン産地バーデンで造られるシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）100%のワイン。 南であること、そして近年の温暖化によって、カジュアルな価格ながらもしっかりと完熟した果実感を楽しむことができる味わいに仕上がっています。 オーク樽で15か月熟成させることで、フルーティーさに加えて柔らかく滑らかな質感、優しい旨味が心地よい１本です。
名前の由来
オーナーの息子さんの誕生日が11月28日なので、28という数字がワインに付けられました。黒いラベルに赤い文字がスタイリッシュです。