生産地
トスカーナ
イタリアのワイン銘醸地としてピエモンテと並んで名高いトスカーナ地方。主にサンジョヴェーゼという黒ブドウから造られた高品質なワインが有名で、代表的なものとしてキアンティ、キアンティ・クラッシコ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノなど有名なD.O.C.Gワインが名を連ねます。1970年代から始まった「イタリアワイン・ルネッサンス」と呼ばれるイタリアワインの革命はキアンティ・クラッシコ地区の生産者が発端で、彼らがルールや規則にとらわれず自由な発想で産み出したワインは「スーパータスカン」として注目され、世界的な知名度を得ました。今なお、イタリアワインの最先端を走り続ける州です。
生産地情報
| 原産国 | イタリア |
|---|---|
| 地方名 | トスカーナ |
| 品質分類・原産地呼称 | キアンティD.O.C.G. |
| 格付 | ﾘｾﾞﾙｳﾞｧ |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | フルボディ |
| 品種 | サンジョヴェーゼ 100% |
| アルコール度数 | 14% |
| 飲み頃温度 | 16℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | ビオロジック |
|---|---|
| 醗酵 | オーク樽主醗酵後、マロラクティック醗酵(500L、天然酵母) |
| 熟成 | オーク樽熟成 20カ月(仏産16.5ＨL)、 瓶熟成 6カ月 |
| 土壌 | 石灰質、海底堆積物(貝殻)が多く出土 |
- 品番：
- 618146
生産者情報
ポッジョトンド
キアンティ地区西部に位置する家族経営のワイナリー。醸造コンサルタントとして世界中から絶大な信頼を集めている著名な人物、アルベルト・アントニーニ氏の実家のワイナリーです。ワインは飲みやすいものであって、飲む方にとって親しみが持てるものという理念のもと、ワイン造りを行っています。