生産者情報
デリカート･ファミリー･ヴィンヤーズ
シチリア出身の「インデリカート」家が経営する大人気のカリフォルニア産ワインブランドです。カリフォルニアの地で100年以上、数世代に亘りブドウ栽培・ワイン造りを行ってきた老舗ワイナリーで、これまで何度もアメリカン・ワイナリー･オブ･ザ･イヤーに選ばれた優良生産者です。
生産地
カリフォルニア
アメリカのワイン総生産量の約80%を生産するアメリカ最大のワイン生産地、カリフォルニア州。太平洋岸のノース・コーストからセントラル・コーストにかけては、ナパやソノマなどの世界的に有名なワイン産地が集中しています。温暖な地中海性気候から生まれる濃厚なスタイルのカベルネ・ソーヴィニヨンや果実味がたっぷりとしたシャルドネが中心でしたが、最近では、よりエレガントなスタイルを持ったワインや、冷涼な産地で生まれるワインなどの評価も高まり、その多様性にも注目が集まっています。
生産地情報
| 原産国 | アメリカ |
|---|---|
| 地方名 | カリフォルニア |
| 品質分類・原産地呼称 | ロダイA.V.A. |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | フルボディ |
| 品種 | カベルネ･ソーヴィニヨン 主体 |
| アルコール度数 | 14.5% |
| 飲み頃温度 | 16℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | サステナブル (CSWA) |
|---|---|
| 醗酵 | ステンレスタンクで醗酵(MLF有) |
| 熟成 | フレンチオーク／アメリカンオーク樽熟成8ヵ月、一部バーボンバレルで約2-4ヵ月熟成(53ガロン、1～2年目) |
| 土壌 | 粘土ローム質土壌 |
| コンクール入賞歴 | (2022)ｻｸﾗ･ｱﾜｰﾄﾞ 2025 金賞/(2018)ｻｸﾗ･ｱﾜｰﾄﾞ 2021 ﾀﾞﾌﾞﾙ金賞 |
- 品番：
- 613339
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このワインの味わい
カシスやブラックベリー、バーボン樽由来のブランシュガーや焼いたオークのような香り。 完熟した黒系果実の甘みとシナモンやクローブのような甘みのあるスパイスの風味が、スモーキーな香りと相まってじんわりと広がります。
ハーブやスパイスをたっぷり使った肉汁溢れるソーセージのグリルや、ハンバーグステーキ、甘濃いバーベキューソースでいただく炭火焼BBQなど、 お肉料理が食べたくなる、ふくよかで濃厚な味わいの赤ワインです。
ワインのここに注目！
このワインの生産者であるデリカート・ファミリー・ヴィンヤーズは、2024年で100周年を迎えます。アメリカで禁酒法政策が取られていた1924年にカリフォルニアの地でブドウ農園を開きました。この1924シリーズは、1世紀以上たった今もブドウ栽培を続けワイン造りを行う彼らの歴史と伝統の象徴、そして、この禁酒法時代に造られたワインへのオマージュとして登場したシリーズです。