生産者情報
メディチ･エルメーテ
かつてフィレンツェで権力を振るった大地主メディチ家の内、ワイン造りを志しエミリア・ロマーニャ州へ移った一人がこのワイナリーの初代と言われています。収穫量を規定より格段に落とした単一畑のブドウを使用し、「ガンベロ・ロッソ」をはじめとした国内外のワイン専門誌で高評価を得ているワイナリー。
生産地情報
| 原産国 | イタリア |
|---|---|
| 地方名 | エミリア･ロマーニャ |
| 地区名 | レッジアーノ |
| 品質分類・原産地呼称 | レッジアーノD.O.C. |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | 弱発泡性ワイン |
| 味わい | やや辛口 |
| 品種 | ランブルスコ･サラミーノ/ランブルスコ･マラーニ |
| アルコール度数 | 11% |
| 飲み頃温度 | 6℃ |
その他
| 醗酵 | シャルマ方式／ステンレスタンク |
|---|---|
| 土壌 | 粘土質 |
- 品番：
- 612390
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肉に合う！BBQの乾杯ワイン！
冷やして飲める、赤い泡
BBQのトップシーズンはもちろん暑い夏！常温の赤ワインはちょっと、、、と敬遠するなかれ。 キューイングは"ランブルスコ"という優しい泡が特徴の微発泡ワイン。 暑い夏でもキンキンに冷やして楽しんでいただける”赤泡”です。
お肉とランブルスコのマリアージュ
ランブルスコは生ハム、サラミ、ソーセージなど肉加工品が有名なイタリア屈指の美食の街“エミリア・ロマーニャ州”で造られ、長年親しまれています。 キューイングはさらにお肉との相性を考えて造られているので、BBQのお肉や濃厚な味わいの料理と相性が抜群！ 微発泡で口当たりが良く、きめ細かな泡が口の中に残る油分を洗い流し、食事をさらに美味しくしてくれます。
日本BBQ協会公認ワイン
本場アメリカのBBQ文化、スマートBBQを推奨する”日本BBQ協会”が認めた、「BBQの乾杯ワイン」です。
BBQを楽しむために誕生したワイン
ランブルスコ Q-ingは、イタリア、ランブルスコのトップ生産者 “メディチ・エルメーテ” と モトックスが共同開発した「ＢＢＱに合うランブルスコ」です。 バーベキューが盛んなアメリカでは、「barbecue」のことを略して「Q」と言われます。「ワインでBBQをもっと美味しく、楽しいパーティーにしたい」という想いを込めて、 「BBQをする ＝ Q-ing」という造語を作り、ワインの名前にしました。スタートの合図としても使われる「キュー」。 BBQの始まりは、Q-ingでカンパイ！