生産地情報
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 地方名 | ラングドック&ルーシヨン |
| 地区名 | リムー |
| 品質分類・原産地呼称 | A.O.C.リムー･メトド･アンセストラル |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スパークリングワイン |
| 味わい | 甘口 |
| 品種 | モーザック 100% |
| アルコール度数 | 7% |
| 飲み頃温度 | 6℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | リュット･レゾネ |
|---|---|
| 醗酵 | メトド・アンセストラル方式／瓶内二次醗酵60日間で醗酵を止め、糖度80ｇ／L程度 |
| 土壌 | 粘土石灰質 |
- 品番：
- 610935
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生産者情報
ドメーヌ･ジ･ロレンス
元シャンパーニュの生産者、ミシェル・ドゥルヴァン氏が発泡性ワインの伝統を持つリムーに魅せられて設立しました。「一番搾り」だけを使った贅沢な造りのドモワゼルは、法定熟成期間（15カ月）より7カ月も長い、22カ月の瓶内熟成を経て完成した繊細な泡、クリーミーで奥行きのあるスタイルが持ち味です。