生産地情報
| 原産国 | 日本 |
|---|---|
| 都道府県 | 奈良県 |
| 地区名 | 奈良市 |
商品情報
| 種類 | 日本酒 |
|---|---|
| 酒質 | 純米吟醸 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 原材料 | 米・米麹 |
| 精米歩合 | 60 |
| アルコール度数 | 17% |
| 日本酒度 | -3 |
| 酸度 | 1.7 |
| 使用酵母 | 自社酵母 |
- 品番：
- 113295
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生産者情報
株式会社 今西清兵衛商店
日本の酒発祥の地「奈良」で、明治時代に酒造業を創業しました。以来、「米を磨く・水を磨く・技を磨く・心を磨く」の理念に基づき、「奈良酒」の一醸造元としての誇りと製法「南都諸白」の伝統を今に伝える奈良町の中心に位置する酒蔵です。