セット内容
商品名
個数
バローロ
2021
1
生産地情報
| 原産国 | イタリア |
|---|---|
| 地方名 | ピエモンテ |
| 地区名 | ランゲ |
| 品質分類・原産地呼称 | バローロD.O.C.G. |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | フルボディ |
| 品種 | ネッビオーロ 100% |
| アルコール度数 | 14.5% |
| 飲み頃温度 | 17℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | ビオロジック |
|---|---|
| 醗酵 | ステンレスタンク／オーク樽にてマロラクティック醗酵 |
| 熟成 | オーク樽(スラヴォニア産、オーストリア産、フランス産、25-50ＨL)24カ月／瓶12カ月以上 (ノン・フィルター) |
| 土壌 | 石灰質に粘土が混じる |
- 品番：
- 100273
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強く深い味わいのバローロ
アゼリアの信念は、家族代々受け継がれてきた土地へ情熱を捧げ、土地の個性を均整の取れたワインで表現すること。土地や畑の個性を最大限に表現するために、ワインごとに異なる醸造方法を採用していることに加え、テロワールの自然な状態を尊重するためにビオディナミ栽培法を導入しています。(認証は未取得)
このワインの味わい
グラスに注ぐと広がるのは、熟した赤い果実やスミレの複雑なアロマ。口に含めば、しっかりとしたタンニンと凝縮感のある果実味が溶け合い、力強さと上品さが見事に共存しています。 オーク樽由来の風味がワインに深みと骨格を与え、余韻には長く続くミネラル感とスパイスが漂います。若いうちから楽しめる親しみやすさを備えながらも、熟成による更なる奥行きも期待できる一本です。
まさに「王のワイン」と呼ばれるにふさわしい、ピエモンテの土地への情熱が凝縮されたバローロ。力強く深い味わいは、肉料理や熟成チーズと共に、格別の時間を演出してくれます。