生産地情報
| 原産国 | イタリア |
|---|---|
| 生産地 | プーリア |
その他
| 賞味期限 | お手元に届いた時点より30日以上 |
|---|---|
| 保存方法 | 開封前は高温多湿、直射日光を避け常温保存し、開封後は冷蔵庫で保管の上、できるだけ早くお召し上がりください。 |
| 原材料 | パスタ（デュラム小麦粉）、ボッタルガ（マグロの卵巣、食塩）、野菜コンソメ顆粒（食塩、植物性タンパク質（大豆を含む）、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、にんにく、イタリアンパセリ、セロリ、トマト、コーン油）、レモン、米粉、イタリアンパセリ、エキストラバージンオリーブオイル |
- 品番：
- 003851
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材料いらず、手間いらず、お湯でコトコト煮詰めるだけでイタリアのマンマが作るいかすみのパスタが出来るワンポットパスタ。
￥842
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材料いらず、手間いらずで本場イタリアのパスタが出来る
材料いらず、手間いらず、お湯でコトコト煮詰めるだけでイタリアのマンマが作る本格的なパスタが出来上がる大人気のワンポットパスタシリーズ「ラ・プロンタ」。 こちらは、シチリア産まぐろのからすみをたっぷり使った贅沢な風味のリングイネです。旨味あふれるからすみと、爽やかなレモンの風味が美味しい！ 添加物は使用せず、海塩でナチュラルに味付けをしているのでアレンジもしやすく、忙しい日の夜ごはんにも、週末のおうちごはんやワインのお供にもぴったりです。
作り方は簡単！
450mlのお湯をフライパンに沸かして袋の中身を入れ、蓋をして中火で煮るだけ。最後に1分蒸らしてパスタに味を染み込ませてから、美味しいエクストラヴァージンオリーブオイルを加えて混ぜてください。
パスタ全体がすぐにお湯に浸るよう、少し広めのフライパンを使うか、パスタを半分に折って調理するのがおすすめです。途中、パスタがくっつかないように菜箸で何度か混ぜてください。（混ぜ過ぎ注意。パスタがねっとりします。）
おすすめアレンジ＆ワイン
お湯だけで作っても美味しいですが、少し具材を加えるとレストランクオリティのパスタになります。 パスタ自体がシンプルな味わいなので、どんな食材にもよく合いますが、おすすめはキャベツ＆シーフード。ちぎったキャベツと冷凍のシーフードミックスを入れてお湯を沸かしてパスタを調理するだけで豪華な1品になります。 具材からの水分が出るので、通常より少しソースの量が多めに仕上がります。
このパスタが持つからすみのほどよい塩気、レモンの皮のビターさには、柑橘フルーツのアロマ・味わいがあるすっきりとした辛口白ワインやスパークリングワインがおすすめ。 南イタリア・カンパーニャ州のグレコ種、フィアーノ種や、ソーヴィニヨン・ブラン種の白ワインがおすすめです。
生産者の熱いこだわり
「パスタは愛情込めて、大切に可愛がってあげなくてはならない」。これは、生産者ティベリーノの製造責任者のアントニオさんが試作しながらつぶやいた言葉です。 その言葉どおり、ラ・プロンタは最高の素材を使った高品質のパスタを厳選し、自然の素材だけで大切に調味しました。 野菜本来のうま味でコクを出し、酵母エキスさえも加えていません。 お塩はイタリア・プーリア産の海塩を使用。時間をかけて太陽が凝縮させた塩は、まろやかで後味にほのかな甘みも感じられます。