フルボディ赤ワインに合うおつまみ

タンニンと果実味が豊かな、濃厚で力強い味わいが魅力のフルボディの赤ワインには、濃厚な味わいでお肉がゴロッと入ったブラウンシチューやお肉の旨味と脂肪分がぎゅっと詰まったサラミ、または、ナッツを合わせると、ワインのタンニンが脂肪分や油分を中和してくれます。タンニンをしっかり感じるワインとお肉料理を合わせる場合は、タンニンの量とお肉の大きさや厚みを合わせる（咀嚼する回数が多い）のがおすすめです。

ソムリエがセレクトしたおつまみと一緒に、お気に入りのワインでぜひご自宅でも気軽にペアリングをお楽しみください。