ナチュラルワイン
ナチュラルワインは、実は明確な定義はなく、色々なスタイルのワインが造られています。一般的には化学肥料や農薬に頼らず育てたブドウを使い、醸造工程でも人的介入を最小限に抑えて造られるワインです。自然派ワイン、ナチュールワインとも呼ばれています。
UNCORKでは初めての方にも飲みやすい王道スタイルから、造り手の哲学が感じられるナチュラルワインまで幅広く取り揃えています。 おすすめのナチュラルワインをご覧ください。
UNCORKでは初めての方にも飲みやすい王道スタイルから、造り手の哲学が感じられるナチュラルワインまで幅広く取り揃えています。 おすすめのナチュラルワインをご覧ください。
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メゾン･マリウス･ビエル
ボルドーブドウの本来の味わいを追求し、亜硫酸を添加せずに造られるワイナリー渾身の作。フレッシュでチャーミングな果実味が魅力のワイン。少し低めの温度がおすすめ。 詳細を見る2021年￥5,060
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サントール･ワイナリー
ペロポネソス半島ペロポネソスを代表する黒ブドウ、アギオルギティコを自然醗酵させた自然派ワイン。酸度の高いチェリーやリコリスの風味を持ち、細かなタンニンと酸、リッチな口当たりが特徴です。 詳細を見る2021年￥3,190
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サントール･ワイナリーペロポネソス半島マヴロダフニを自然醗酵させた赤ワイン。チェリーやストロベリーなどの煮詰めた果実やダークフルーツ、森林や大地、動物的な要素もあり滑らかな質感とスパイシーな風味が特徴です。 詳細を見る
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クヴェヴリ･ワイン･セラー
カヘティ凝縮感・豊潤さ・繊細さを持ち合わせる見事なムツヴァネです。完熟した柑橘類やエキゾチックで深いアロマを持ち、綺麗なスパイス感と温かみのある濃密な風味と余韻も魅力です。 詳細を見る2022年￥7,700
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アルパマンタ エステイト･ワインズ
メンドーサブラックベリーや焼いた肉、スミレの花、スパイス、ナッツ香など複雑なアロマが入り混じる熟成型マルベック。しなやかなタンニンも見事で奥行きのあるボディと円熟感が美しい1本です。 詳細を見る2012年￥4,070
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2019年￥7,480
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ドメーヌ･ド･ラ･パントジュラ一部をヴァン・ジョーヌのように産膜酵母をつけて熟成したキュヴェ。フロール由来の独特な香りは、美しさと複雑さを兼ね備えています。非常にバランスがとれた一本です。 詳細を見る￥7,370
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アルパマンタ エステイト･ワインズメンドーサ有機栽培に拘るアルゼンチンの銘醸が造るペットナット。ノンフィルターでボトリングされる旨味とコクを閉じ込めた濁り系のブラン・ド・ノワール。ピュアでコクのある果実味が特徴です。 詳細を見る2022年￥4,070
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アルパマンタ エステイト･ワインズメンドーサ有機栽培に拘るアルゼンチンの銘醸が造る赤のペットナット。ノンフィルター・亜硫酸無添加で瓶詰めされた濁りワイン。フレッシュの中にチェリーのようなコクのある果実味が特徴です。 詳細を見る2022年￥4,070
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マス･デ･メジュールラングドック&ルーシヨン深い色合いのロゼワイン。フレッシュなチェリーやピンクペッパー豊かな香り。非常に繊細なタンニンが感じられ、飲み口が良く、生魚や和食など、広くお料理と合わせていただけます。 詳細を見る2021年￥4,510
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ドメーヌ･アルベール･マンアルザスアルザス屈指の造り手による甘口ワイン。完熟したグレープフルーツや白桃、生姜を想わせる香り。引き締まった酸と上質なミネラルのタッチが魅力的なヴァンダンジュ・タルディヴです。 詳細を見る2020年￥16,500
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マウント･エドワード
サウス･アイランド果実が前に出たスタイルで、白い花、白コショウ、洋ナシのような種子果実をアロマとフレーバーに感じます。引き締まった酸、程よいボリューム感を持つ白ワインです。 詳細を見る2018年￥4,015
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アルパマンタ エステイト･ワインズメンドーサ濁り系ロゼワイン。若々しいアロマを持ち、花弁や赤果実、スパイスの複雑でチャーミングなアロマを感じます。ボリューム感にも優れ、整った酸とフルーティな長い余韻を持ちます。 詳細を見る2022年￥5,555
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ドメーヌ・マルク・デリエンヌブルゴーニュ淡いピンクの色調が美しいガメイのロゼ・ペットナット。柑橘果実やアプリコットのアロマに甘やかなスパイスのアクセント。フレッシュでいきいきとした味わいが魅力です。 詳細を見る2021年￥4,950
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ボデガス･イ･ビニェードス･ポンセ
カスティーリャ･ラ･マンチャマンチュエラ注目の生産者が造る、わずか1.2haの区画から生まれる希少アイテム。ボデガの中で最も洗練されたスタイルで、ボバル種が持つフィネスを最大限に表現しています。 詳細を見る2022年￥5,610
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2022年￥6,875
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2021年￥6,160
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2022年￥5,060他ヴィンテージ
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2022年￥5,775
