夏を楽しんだあとは、ワインでエイジングケア

強い日差しや暑さが続いた長い夏。日焼けや紫外線など、夏を過ごしたあとの肌が気になるこの時期、毎日の食生活にも少し目を向けてみませんか?
そこで注目したいのが、美容とも関わりのある「糖化」。肌のお手入れだけでなく、毎日の食生活の中でも少し意識しておきたいポイントです。
「エイジングケアワイン」は、抗糖化作用に着目して生まれたワインです。ワインを楽しみながら、日々の暮らしにエイジングケアという新しい選択肢を取り入れてみませんか。
そこで注目したいのが、美容とも関わりのある「糖化」。肌のお手入れだけでなく、毎日の食生活の中でも少し意識しておきたいポイントです。
「エイジングケアワイン」は、抗糖化作用に着目して生まれたワインです。ワインを楽しみながら、日々の暮らしにエイジングケアという新しい選択肢を取り入れてみませんか。
エイジングケアワインとは
エイジングケアとは、年齢に応じて健康維持を目指すことです。ここではワインによる糖化ケア作用(今の若さや美しさを維持すること)をさします。エイジングケアワイン研究所では糖化物質AGEsの生成を抑える作用が認められ、一定の糖化抑制基準をクリアしたワインを「エイジングケアワイン」として認定しています。
エイジングケアの新常識「抗糖化」

「糖化」はどんな現象?
人体を構成する要素の中で、タンパク質は水分に次いで多い成分です。 体温という暖かい環境の中で糖が結びつくと、タンパク質は次第に姿を変えていきます。 これが「糖化」と呼ばれる現象です。 体内にはタンパク質と糖が豊富に存在しているため、身体の中では日常的糖化が起こっています。
糖化が進んでくると、最終的には”コゲ”とも呼ばれる糖化最終生成物(AGEs)が作られてしまいます。 AGEsの特徴は「分解されにくく、体内で徐々に蓄積する」こと。 これが見た目やエイジングケアにとって大敵であることが分かってきています。
糖化ケアにエイジングケアワイン
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サン・マルツァーノ
プーリアベリー類のフルーティなアロマとスパイス感をあわせ持つ複雑な香り。凝縮した果実感があり、柔らかく豊満な味わい。滑らかなタンニンとともに長い余韻が飲み手を魅了するワインです。 詳細を見る2021年¥5,500
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ルイス・ドゥアルテ・ヴィーニョス
アレンテジャーノ香りには赤果実系フルーツとオーク樽由来のトースト香を感じます。豊かな果物のフレーバーが広がり、柔らかなタンニンも備えた、非常にエレガントでバランスの良い味わい。 詳細を見る2023年¥1,815他ヴィンテージ
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サン・マルツァーノ
プーリアワイナリー50周年を記念して生産開始した特別なワイン。非常に凝縮感のあるブラックベリーやプルーンのような果実味と、甘草、バニラのようなアロマ。滑らかで長い余韻が楽しめます。 詳細を見る¥3,520
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カンティーナ・ディオメーデ
プーリア深いルビーレッド、非常に濃厚で独特の果実風味が広がる。タンニンはまろやかだが存在感があり、完熟した赤果実、コーヒーやチョコレートのニュアンスが豊かに楽しめる。 詳細を見る
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サン・マルツァーノ
プーリアブルーベリーやカシスリキュールのような甘みのある果実感と、心地よい清涼感。口当たりは滑らかで、リッチな飲みごたえがたまりません。どこか妖艶で心地よいメルローです。 詳細を見る2022年¥3,850
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カンティーナ・ディ・ソロパーカ
カンパーニア熟した赤果実やスパイスの印象が感じられます。包み込むような味わいは調和がとれており、ビロードのようなタンニンとともに長い余韻が続きます。特に赤身肉やハードチーズに最適。 詳細を見る2022年¥2,365
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トッレヴェント
プーリア熟したプラム、ブラックベリーやプルーンの香りにカカオやバニラのアクセント、ビロードの様な滑らかな口当たりが特徴。余韻にはほんのりと果実の甘みが残るしっかりフルボディ。 詳細を見る2021年¥4,675
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シャトー・ピエライユ
ボルドー濃厚な黒果実の風味に加え、バニラ、コーヒーなど魅力的なアロマが広がります。アフターにはオークの風味と滑らかなタンニンが広がります。複雑かつ優雅な余韻が楽しめる重厚な1本。 詳細を見る2020年¥3,410
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トッレヴェント
プーリア完熟したブルーベリーなどのアロマ。フレッシュかつ濃厚な舌触りは遅摘みによって糖度がしっかりと上がったブドウを想わせる。タンニンは柔らかく滑らかなボディのワインです。 詳細を見る2023年¥2,695
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マシャレッリ
アブルッツォワイン・スペクテーター誌で世界トップ100に選出されるなど、数々の評価を受けるベストセラー。濃厚で複雑なアロマとビロードのようなタンニンがあり、究極のバランスを表現します。 詳細を見る
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マシャレッリ
アブルッツォアブルッツォの真価を世界に示してきた、力強くエレガントなワイン。熟した赤果実、スパイス、甘草などの豊かなアロマがあり、素晴らしい表現力と熟成能力を持っています。 詳細を見る
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プロヴィンコ イタリア
トスカーナスミレや熟したプラム、赤スグリの香りにスパイスの香りがほのかに広がる。凝縮したしっかりとした果実味にそれを支える酸味があるため、フルボディでありながらバランスの良い味わい。 詳細を見る2023年¥3,245
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サン・マルツァーノ
プーリアワイナリー50周年を記念した大人気商品チンクアンタの特別版。凝縮したジューシーな果実感やスパイス香、クリスピーな樽のニュアンスも感じられます。濃厚で余韻が長いワインです。 詳細を見る¥4,620
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カンティーナ・ディオメーデ
プーリア深いルビーレッド。イチゴや黒果実のジャム、スミレの豊かな香り、甘みのある濃厚な果実味と新鮮で上品な酸味、細かで豊富なタンニンがあり、余韻では果実香が続く。 詳細を見る2024年¥2,145
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カンティーナ・ゴレッティ
ウンブリアエッジにガーネット。熟れた赤果実と黒果実にココア、バニラ、甘草、シナモンなどのスパイスがとても複雑。品種の特徴である力強さはあるが、こなれておりバランスが良くエレガント。 詳細を見る2019年¥5,775
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カンティーナ・オルソーニャ
アブルッツォモンテプルチアーノを天然酵母で醗酵させた、ジューシーなワイン。ブラックチェリーのようなフレッシュな果実味が口いっぱいに広がり、程よいタンニンが全体を引き締めます。 詳細を見る2024年¥3,025










