ライフスタイル別でソムリエがセレクト ワインストッパー (セーバー)おすすめ5選

CORAVIN コラヴァン

>「本気ワイン愛好家」のためのワインセーバー！

最大の魅力は「ワインセーバーの中で最も長い保存期間」。

細いニードル（針）をコルクに差し込むことで、コルクを抜くことなく（天然コルクだとわかっていればキャップシールをカットする必要もなし）、ワインを注ぐことができる画期的なシステムを使用したワイングッズです。

本体にセットしたアルゴンガスカプセルから、ワインを注いだ分だけボトル内にアルゴンガスが注入され、ニードル（針）を抜いた後は、天然コルクが自然とその穴を塞いでくれる仕組みで、抜栓せずにワインを注ぐことができます。 ワインは酸素に触れることなくボトル内で自然な熟成を続けられるので、ニードルを差した後でも、数か月～最大５年に渡り、ワインの味わいが劣化することなくじっくりと堪能することができます。

グラスでの提供が難しかった高級ワインや、複数のワインを同時にバイ・ザ・グラスで提供できるようになる！と、レストランやワインバーなどでよく使われています。

※UNCORKでは現在お取り扱いしておりません。

CORAVIN Pivot コラヴァン　ピボット

>「良いワインを少しずつ楽しみたい」という方におすすめ

最大の魅力は「CORAVIN コラヴァンに近いクオリティをお手頃な価格で実現できる」こと。

先程ご紹介した一般的な「CORAVIN コラヴァン」との機能面での大きな違いは、アルゴンガスを注入するところは変わらず、「ニードルを差さずに、ワインを抜栓して専用のストッパーを装着した状態で使う」点です。

本体の上部にあるボタンを押すだけ、とシンプルな操作。そしてワインの保存期間は最大4週間。

最大5年、と言われているニードルタイプのコラヴァンに比べると一度抜栓するため保存が可能な期間は短くなりますが、「CORAVIN コラヴァン」のポキっと折れてしまいそうな細いニードルを差すのが不安に感じる方（私はそうです）にとっては、「CORAVIN Pivot コラヴァン　ピボット」の方が扱いが簡単で安心！

「CORAVIN コラヴァン」は使えないスクリューキャップにも使えるので、ニュージーランドなどスクリューキャップを使った上級ワインがお好きな方にはこちらの方が良いですね。

そして、お値段。

ニードルタイプのコラヴァン（現行の代表モデルであるモデル6）は税込66,000円弱、とちょっと家庭で使うには躊躇してしまいますが、「CORAVIN Pivot コラヴァン　ピボット」は税込20,900円（2024年5月時点）。

もちろん安くはないですが、まだ手が届くかも！？というお値段です。

ワインの保存期間は最大4週間、つまり1か月かけて１本のワインと向き合うことができるので、「ワインは1度にたくさんは飲まないけれど、上質なものを少しずつ楽しみたい」という方におすすめなワインセーバーです。