品質管理へのこだわり

ワインはただの飲みものではありません。造り手の情熱や、ブドウが育った風土、その年の気候までもが1本に詰まった“ストーリーある味わい”です。私たちUNCORKが取り扱うワインは、母体であるワインインポーター「モトックス」によって、輸送から保管にいたるまで徹底した品質管理のもとで管理されています。現地での買い付けから、日本国内での保管に至るまで一貫した温度管理を行い、その品質が保たれたワインを、UNCORKを通じて皆さまの元へお届けしています。

徹底した品質管理

ワインは輸送環境や保管状態によって、味わいが大きく左右される繊細な存在です。当店を運営する株式会社モトックスは1915年創業のインポーターとして、海外のワイナリーから日本国内の倉庫まで、温度管理を徹底。最大30万ケースを保管できる専用倉庫は、常に16～18℃に保たれており、長期熟成ワインやスパークリングワインのように特にデリケートなワインは、温度16℃・湿度70％に設定された「定温・定湿エリア」で丁寧に保管されています。

ワインを外気にさらさない「エアシェルター」

倉庫の搬入口には「エアシェルター」を完備。リーファーコンテナから倉庫内にワインが搬入される際も、外気に一切触れることなく、常に一定の温度状態が保たれています。輸送時から倉庫への保管に至るまで、一貫した温度管理で品質を守り抜きます。

贈り物にも安心な、厳格な検品体制

大切な方へのギフトにも、自信を持って選んでいただけるように。倉庫では1本1本丁寧に検品を行い、瓶の傷やラベルの汚れ、液漏れのない商品だけを出荷しています。外観にもこだわり、贈答品としても安心いただける品質をお届けします。

お客様の手元に届くその時まで

UNCORKでご注文いただいた大切な1本は、出荷直前まで徹底した品質管理のもと、倉庫で丁寧に保管しています。お客様の「美味しい時間」を支えるために―― 株式会社モトックス、そしてUNCORKは、これからもワインの品質にこだわり続けていきます。