赤ワイン
赤ワインの主原料は黒ブドウ品種です。果皮に赤色の色素成分「アントシアニン」を含む黒ブドウが主原料となるため、赤色のワインになります。
黒ブドウを収穫後、破砕（＝ブドウをつぶす）して、果皮・種子・果汁を一緒にアルコール発酵をします。
この時に、果皮や種子から色や渋みの成分であるタンニンが抽出され、赤ワインの特徴である渋みを含んだワインになります。
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スターク･コンデ･ワインズ
ウエスタン･ケープステレンボッシュ南ア産最高評価のカベルネ。カシスやダークチェリー、スミレの花のアロマを持ちます。リッチな果実味と肉付きのあるしっかりとした骨格。タンニンとのバランスも抜群。 詳細を見る
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カンティーナ･ボルツァーノ
トレンティーノ･アルト･アディジェチェリーのような果実のアロマに加え、僅かにスミレや白コショウ、レザーのニュアンス。柔らかできめ細かいタンニンと良質な酸味は非常にバランスがよく、飲み疲れしない1本です。 詳細を見る
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ドメーヌ･アンヌ･グロ･エ･ジャン･ポール･トロ
ラングドック&ルーシヨン樹齢100年を超えるカリニャンを主体としたワイン。プラムやカシスの果実味とスミレの華やかなアロマ、カリニャンの素晴らしさを表現した逸品です。 詳細を見る
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シャトー･カロン･セギュールボルドーサン･テステフかつての所有者セギュール伯爵が最も愛したシャトーとして有名な、サン・テステフの銘醸、シャトー・カロン・セギュールの造るセカンドラベル。 詳細を見る
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シャトー･スミス･オー･ラフィットボルドーペサック･レオニャングラーヴの格付けシャトー、スミス・オー・ラフィットのセカンド・ワイン。プティ・オー・ラフィットよりメルローの比率が高く、よりエレガントで果実味に富んだ飲みやすい1本です。 詳細を見る
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シャトー元詰ボルドーマルゴー「千本のバラ」の名を冠するワイン。ブルゴーニュ等でワイン造りを学んだフォール氏がマルゴーの隣、マコーに設立したシャトー。除草剤は一切使用せず、自然に近い農法を行っています。 詳細を見る2020年￥9,020
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サン･マルツァーノプーリア樹上でやや長く成熟させたブドウが生み出す、力強く複雑なワイン。プルーンのような熟した果実感と、スパイスやたばこのニュアンス。リッチで重厚なボディがあり、長い余韻が続きます。 詳細を見る2019年￥9,020
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シャトー･トロンコワボルドーサン･テステフサン・テステフ第2級格付シャトー・モンローズが手がける。元ムートン・ロートシルト社長のエルヴェ・ベルラン氏が携わり品質が大きく向上。近年とても人気の高いシャトーのひとつ。 詳細を見る
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ドメーヌ･シルヴァン･ロワシェブルゴーニュコート･ド･ニュイ･ヴィラージュ黒カシスやスパイスなど複雑なアロマ。滑らかなタンニンと凝縮した上品な果実味が広がり、素晴らしい骨格を備えた赤ワイン。 詳細を見る2024年￥9,130
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ティエンポン･ファミリーボルドー2006年に第1特別級Bに格上げされた、サン・テミリオンの丘に位置するシャトー・パヴィ・マカンのセカンド・ワイン。濃厚で円熟した果実味と堅牢なボディが魅力の1本。 詳細を見る
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サインウエスタン･ケープスウェレンダム落ち着いたワイルドベリーや乾燥ハーブを感じ、仄かにリコリスやナッツ香が漂います。果実味は長い熟成を経て美しく進化し、オーク樽熟成による魅力的な香りが加わる芳醇なワインです。 詳細を見る2011年￥9,130
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ボデガス･ヒメネス･ランディ
カスティーリャ･ラ･マンチャ注目産地グレドス山脈で、樹齢80年以上のガルナッチャから造られる特別なキュヴェ。スケールの大きなアロマに、瑞々しくピュアな完熟赤果実感のある華やかで複雑味に溢れる赤ワイン。 詳細を見る2021年￥9,185
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アジィエンダ･アグリコーラ･グルフィシチーリア海抜50mに位置するクリュ。石灰質が多く、ミネラルと鉄分を含む粘土質土壌。ネロ・ダーヴォラの力強さに加えてピュアさとエレガントさを兼ね備えたワイン。 詳細を見る2018年￥9,240
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ヴィッラ･レ･コルティトスカーナサン･カッシアーノ･ヴァル･ディ･ペサ2014年に誕生したキアンティ クラッシコ リゼルヴァの上級格付けグラン・セレッツィオーネ。カシス、黒コショウなどの複雑な香り。果実、酸、タンニンのバランスは素晴らしい。 詳細を見る
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ドメーヌ･フォン･デュ･ヴァンコート･デュ･ローヌ南ローヌの銘醸地、シャトーヌフ・デュ・パプのパーカー5ツ星ドメーヌ、フォン・デュ・ヴァンを代表するワイン。完熟した果実味、複雑さ、スパイシーさを備えた高級感のある味わい。 詳細を見る
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スターレーン ヴィンヤード
カリフォルニアサンタ･バーバラブラックベリーやプラム、ワイルドベリー、コーヒー、たばこの葉、ハーブ香等の複雑なアロマと風味を有し、グリップのあるタンニンと整った酸・骨格を持つ完成度の高い赤ワインです。 詳細を見る
