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ワイングラス

当店限定

ザ・ジャンシス・ロビンソン ワイングラスコレクション

赤ワイン、白ワイン、スパークリングワインなど、あらゆる種類のワインがたった1脚で楽しめる万能ワイングラス。英国王室のセラーを管理するワインのスペシャリスト、ジャ ンシス・ロビンソンが監修したグラスシリーズ。

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スティルワイン フルボディ 750ml サステナブル農法
グラント・バージ

バロッサ インク シラーズ

BAROSSA INK Shiraz
コンクール入賞歴
(2021)サクラ・アワード 2024 ダブル金賞
ダークベリーなど濃厚な果実味が力強さを感じる豪州のクラシックなシラーズ。黒胡椒やクローブのようなスパイスが複雑味を与え、凝縮感のあるワインに仕上がっています。
2021年
¥2,860
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品番
618699
2021年
¥2,860
在庫がありません

このワインの味わい

バロッサ インク シラーズ

濃い紫がかったルビー色をしたワインです。ブルーベリー、ブラックベリーのジャムのような濃厚な香りの中にミントやスギのような清涼感、タバコなどのニュアンスが溶け込んでいます。グラスを回してワインと空気を触れさせると、濃厚なジャミーな香りが一層広がります。口に含むと、熟して甘さを強く感じるブルーベリー、カシスのような風味が口いっぱい広がります。タンニンはたっぷりとありますがとてもキメ細やかなので、ジューシーな果実味が楽しめるワインです。

ワインのここに注目

オーストラリア、バロッサ・ヴァレーで1855年から5世代にわたってワイン造りを行う老舗ワイナリーが手掛けるワインです。 バロッサ・ヴァレーらしい濃厚なスタイルはありつつ、バランスの良さを兼ね備えたこの「バロッサ インク シラーズ」は、ワインアプリ「Vivino」でオーストラリアのユーザーが選ぶ25$以下のワインで一位を獲得しました。(2019年ヴィンテージ) つまり、オーストラリアの消費者に最も選ばれたワイン、という訳です。

こんな料理と合わせたい

凝縮した果実の風味がある濃厚なワインなので、BBQやステーキなど、ちょっと焦げ目をつけたお肉と相性がよいです。お肉を食べてワインを飲むと、まるでワインがソースのような役割をしてくれます。また、果実味が豊かなのでスパイシーなお料理とも相性がよいです。ジューシーな味わい、丸さが香辛料やスパイスの辛みを和らげくれる役目があるので、カレーや火鍋などにもおすすめです。 UNCORKではこのワインにぴったりなスパイス薫るキーマカレーも販売しております。 山椒などたっぷり入ったスパイシーなカレーとの相性は抜群で、一緒に食べるとカレーのコクが倍増します。このワインとキーマカレーのマリアージュを楽しむセットもご用意しておりますので、ぜひご覧ください。

キーマカレー
犬鳴豚とタケノコの花山椒キーマカレー
赤ワインとキーマカレーのセット
赤ワインとキーマカレーセット
生産地情報
原産国オーストラリア
地方名 サウス・オーストラリア
地区名バロッサ・ヴァレー
品質分類・原産地呼称バロッサ・ヴァレーG.I.
商品情報
種類スティルワイン
味わいフルボディ
品種 シラーズ 主体
アルコール度数14.5%
飲み頃温度16℃
その他
ビオ情報・認証機関サステナブル農法
醗酵ステンレスタンク(MLF有)
熟成ステンレスタンク 9カ月(オークス・スティーブを使用)
土壌黒色土
コンクール入賞歴(2021)サクラ・アワード 2024 ダブル金賞
品番:
618699

ヴィンテージ一覧VINTAGE LIST

2023年
¥3,190
コンクール入賞歴
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海外ワイン専門誌評価歴
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2022年
¥2,970
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2021年
¥2,860
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コンクール入賞歴
(2021)サクラ・アワード 2024 ダブル金賞
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