ブルゴーニュ
ボルドーと並んで世界最高峰のワイン銘醸地の一つ、として名高いブルゴーニュ地方。フランス中東部に位置し、北はピュアな辛口白ワイン産地として名高いシャブリ地区、そして珠玉の特級畑があり、数々の銘酒を産み出す「黄金の丘」とも呼ばれるコート・ドール県、そして南に日本ではヌーヴォーがよく知られているボージョレ地区と産地が続いています。ボージョレ地区以外は、主に赤ワインはピノ・ノワール、白ワインはシャルドネ、と１つのブドウ品種から造られていて、土地の違い、そして生産者の個性をはっきりと感じることができるのが特徴です。
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ドメーヌ･シルヴァン･ロワシェ
ブルゴーニュペルナン･ヴェルジュレス完熟した黄色い果実。ヘーゼルナッツ、ミネラルなど複雑かつフレッシュな香り。骨格があり、クリーミーでいてパワフルな余韻が長く続く偉大な白ワイン。 詳細を見る
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2023年￥52,140
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クロ･デュ･ムーラン･オー･モワーヌブルゴーニュピュリニー･モンラッシェ熟した柑橘類や白桃の華やかなアロマとクリーミーで滑らかな口当たりに、ミネラルのニュアンスが複雑さを加えます。人的介入を極限まで抑え畑の魅力が存分に表現された白ワイン。 詳細を見る
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クロ･デュ･ムーラン･オー･モワーヌブルゴーニュムルソー22年にワイナリーが新たに取得した1級区画。爽やかな柑橘系のアロマ、豊かでクリーミーなテクスチャーに柔らかな酸味、長い余韻にはエレガントなミネラル感が漂います。 詳細を見る
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ドメーヌ･ラトゥール･ジローブルゴーニュムルソー近年ムルソー村から飛び出したスターとして脚光を浴びるドメーヌの一級畑。深みある果実味とフレッシュな口当たり。樽香は美しく溶け込んでおり、非常にバランスがよい。 詳細を見る
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パスカル･エ･ローラン ボルジョブルゴーニュピュリニー･モンラッシェ華やかな白い花や熟した柑橘のアロマに心地よい樽香。緊張感のある上品な酸とミネラル、伸びやかで力強い果実感にナッツやバニラのアクセント。骨格のある複雑な1本です。 詳細を見る
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ドメーヌ･ジョバール･モレブルゴーニュムルソー近年力を伸ばしている新進気鋭の若手生産者。ナッツや黄色いお花を想わせる芳醇で複雑な香り。豊かな果実実と洗練された酸が見事に調和した満足感の高いワインです。 詳細を見る
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クロ･デュ･ムーラン･オー･モワーヌブルゴーニュピュリニー･モンラッシェ柑橘系果実や白い花の香りに白桃やトーストのニュアンス。滑らかでいきいきとした酸、ミネラルと樽香が調和した余韻が楽しめる1本。 詳細を見る2023年￥22,330
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シルヴァン ロワシェブルゴーニュピュリニー･モンラッシェレモンの様な柑橘系のアロマとローストしたヘーゼルナッツなどの香り。ピュアで凝縮した果実味に豊かなミネラル。余韻は長く非常にエレガントです。 詳細を見る
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クロ･デュ･ムーラン･オー･モワーヌブルゴーニュムルソーシトラスフルーツの爽やかなアロマ、軽やかなミネラル感、いきいきとした酸味と果実の豊かさが口の中に広がる人的介入を極力抑えたクリーンなムルソー。 詳細を見る2023年￥20,240
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ラ･シャブリジェンヌブルゴーニュシャブリジェンヌのフラッグシップ。シャブリ・グラン・クリュの全ての要素が凝縮されているとされ、香りは非常にエレガント。凝縮感と力強さがあり、複雑な味わいの白ワインです。 詳細を見る
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2023年￥19,910
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ドメーヌ･ジョバール･モレブルゴーニュムルソー近年力を伸ばしている新進気鋭の若手生産者。黄色い果実、ヘーゼルナッツ、火打石のような香り。味わいは複雑で力強く、美しい余韻が長く続きます。 詳細を見る2023年￥19,690
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パスカル･エ･ローラン ボルジョブルゴーニュピュリニー･モンラッシェ香り高い白い花やグレープフルーツのアロマ。静かな力強さをたたえる果実味と、上品な酸とミネラルのバランスが素晴らしい。奥深い余韻も印象的。 詳細を見る
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パスカル･エ･ローラン ボルジョブルゴーニュシャサーニュ･モンラッシェ白い花と熟した果実の繊細なアロマが広がり、豊かなコクと美しいバランス。長い余韻にはほのかなローストアーモンドのニュアンスが感じられる。洗練された味わいが魅力的な白ワイン。 詳細を見る
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ドメーヌ･ラトゥール･ジローブルゴーニュムルソー近年ムルソー村から飛び出したスターとして脚光を浴びるドメーヌ。様々な畑の区画から良質のブドウだけを選んでつくられ、果実香としっかりしたコクのバランスが素晴らしいワインです。 詳細を見る
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マーク･ハイスマブルゴーニュペルナン･ヴェルジュレス東向き斜面に位置する涼やかな区画。果実味は繊細でありながらも、密度の高さと力強さを持ち合わせる。非常にバランスの取れた美しい一本です。 詳細を見る
