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再入荷しました!
ソムリエ厳選★ワインのおつまみ 3種&5種 詰め合わせセット 

おつまみセット
UNCORKが取り扱う「ワインにあうおつまみ」の中から特にイチオシのアイテムを厳選して詰め合わせたセット2種が、再入荷しました!


おすすめポイントは3つ!

1:UNCORKならではのバラエティに富んだ詰め合わせ

違うブランドのおつまみが組み合わさっているので、色々な味に出会えます。
どこにもないUNCORKならではの詰め合わせです。


2:ワインの種類を選ばない!

どのアイテムもフレーバーオイルで調理しているのでくせがなく、旨味がぐっと詰まっていて白・スパークリングだけでなく赤ワインにもよく合います。


3:おまけ付きでお得!

今だけ!さくさく新食感な「オクラチップス」のおまけ付き。



5種セットは前菜から食後までコースのように楽しめる内容なので、フルで楽しみたい方に
まずは試してみよう!という方には3種セットがおすすめです。

ワインにあうおつまみ3種セット



おつまみセット

■旅する丸干し ドライいわしオイル漬け(南イタリア風)

苦味の少ない朝獲れウルメイワシの干物のオイル漬け。
ドライトマト、フライドガーリック、唐辛子などが入ったピリッとスパイシーなオイルに漬けこんであります。
オイルサーディンとは違う、しっかりと歯応えがクセになります。

■いぶりがっことチーズのオイル漬

秋田名産「いぶりがっこ」とチーズのオイル漬け。
秋田の魚醤「しょっつる」と塩麹の旨味が加わり、他にはない味わいです。
2020年buyer’s room(バイヤーズルーム:旧むらおこし特産品コンテスト)にて最高賞にあたる「経済産業大臣賞」を受賞しています。

■女川アヒージョ たこ

その日の朝水揚げしたばかりの新鮮な三陸のタコにガーリックをきかせ、クセになる味付けに仕上げたアヒージョの瓶詰め。


ワインにあうおつまみ5種セット



おつまみセット

■旅する丸干し ドライいわしオイル漬け(プロヴァンス風)

苦味の少ない朝獲れウルメイワシの干物のオイル漬け。
プロヴァンス地方でよく使われるようなハーブをブレンドしたエルブドプロヴァンスとブラックオリーブが入ったオイルに漬けこんであります。
オイルサーディンとは違う、しっかりと歯応えがクセになります。

■いぶりがっことチーズのオイル漬

秋田名産「いぶりがっこ」とチーズのオイル漬け。
秋田の魚醤「しょっつる」と塩麹の旨味が加わり、他にはない味わいです。
2020年buyer’s room(バイヤーズルーム:旧むらおこし特産品コンテスト)にて最高賞にあたる「経済産業大臣賞」を受賞しています。

■女川アヒージョ ぷりぷりほたて

新鮮なホタテをハーブの香り付けをしたオイルで味付けしたアヒージョの瓶詰め。
ぷりぷりのほたてが贅沢にごろっと入っている贅沢な1品です。

■旅する焼エビ 醤油のトマトソース

鹿児島県阿久根市で水揚げされた芝エビを焼き、干したものをオイルに漬けこみ煮詰め、出汁をとったものにトマトベースをあわせたパスタソース。
濃厚なエビの旨味、風味がぎゅっと詰まった味わいです。

■風味豊かな枝付きレーズン

完熟したぶどうを枝に付けたまま樹上で乾燥させて作ったレーズン。
もっちりと肉厚な食感と凝縮したうま味があり、無添加なのでワインとあわせやすいです。


どちらのセットにもおまけ付き!



■オクラチップス 50g

バキュームフライ(真空低温フライ)という調理法で揚げたオクラ。
最初はサクサク、食べ進めるとオクラ独特のネバネバ食感も出てくる、という2段階の違った食感がユニーク、塩加減も丁度ワインにあうおつまみです。

オクラチップス

このセットとワインで美味しく楽しい時間をお過ごしください。
どちらも数量限定なので、お早目に。




ご紹介したアイテム

S.Tsujimura

プロフィール

S.Tsujimura

UNCORKスタッフ。夫と2人の子供と4人暮らし。お酒は弱いが、お酒&美味しいものを人と囲む空間が大好き。家で食べるごはんが大好きで、平日はノンアルコールワイン、週末にワインを一緒に楽しんでいます。J.S.Aソムリエ。