旅する丸干し 南イタリア風【ドライトマト・ガーリック】　140g　瓶

品名	ドライいわしオイル漬け（南イタリア風）
原材料名	なたね油、ウルメイワシ（鹿児島県産）、ぶどう酢、ドライトマト、フライドガーリック、食塩、バジル、ブラックペッパー、唐辛子
原産地	鹿児島県　阿久根市
容量	内容総量：140g 　固形量：50g
賞味期限	製造日から1年
保存方法	直射日光を避け常温で保存

ピリッとスパイシーな味わいをした丸干しのオイル漬け

老舗の干物屋がたくさん残っている町、鹿児島県阿久根市。

この港町で漁師たちが朝方4時から6時に獲ってくる「ウルメイワシ」は、おなかの中にエサが残っていないので苦味が少なく、食べやすい干物になります。

そんな丸干しを、世界の国々の味をイメージしたオイルに漬けこんだのが「旅する丸干し」シリーズ。




こちらは、ドライトマト、フライドガーリック、唐辛子、黒こしょう等入れた「南イタリア」を感じさせるようなピリッとスパイシーな味付けのオイル漬けで、ワインやビールとの相性は抜群です。

そのままでも、アレンジしてもおいしい。

そのままワインのおつまみとしても召し上がっていただけますし、パンやパスタに合わせたり、様々な料理に使用できます。





※写真は盛り付けイメージです。

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