ラ・プロンタ　オールインワン・パスタ　【チーマ・ディ・ラパの職人風オレキエッテ】　150g １袋　（2人分)

栄養たっぷりの具材とパスタがひとつに！

家でワインと一緒に楽しむ料理、として人気が高いパスタ料理。ただパスタって茹でるだけではなくて、具材を切ったりソースを作ったりする必要もありますよね。

パスタを茹でる鍋と具材を炒めるフライパン、どちらも使うから洗い物も多くなる・・・と、意外に手間と時間がかかりませんか。

「簡単で、でも本格的なパスタってないかな・・・」と探している時に出会ったのが、この『オールインワン・パスタ』です。

具材とパスタが一緒になっているので、やることは「お湯をわかし、袋の中身を入れるだけ！」

栄養価が高いまま乾燥させた具材と、パスタが一袋に入っていて、とても便利なんです。

保存食として、ご自宅に置いておくと安心ですし、キャンプ、バーベキューなどのアウトドアレシピにもおすすめです。

イタリアのマンマの味、そのまま。

地中海気候に恵まれたイタリア有数の野菜や果物の農産地、イタリア・プーリア州。 ラ・プロンタを作るティベリーノ家は、古代ローマ時代以前から伝わる食物を乾燥させて長期保存させる製法を研究し続けています。

オールインワン・パスタは「酵母エキス」を使用してせず、野菜本来の旨味に加え、ポルチーニ茸を使用することでコクを出しています。

お塩にはイタリア・プーリア産の海塩を使用。 時間をかけて太陽が凝縮させた塩は、まろやかで後味に甘みも感じられます。

素材そのもの、イタリアのマンマが作ってくれるパスタような素朴で優しい味わいです。

もしもう少しコクが欲しいな、という時は、削ったバルミジャーノ・レッジャーノやペコリーノなどのチーズを加えてください。

プーリアを代表する２つの具材

「オレッキエッテ」とは、イタリア語で「小さな赤ちゃんの耳」という意味。このパスタの特徴的な形が、赤ちゃんの耳に似ていることから名づけられました。

チーマ・ディ・ラパ（西洋菜花（日本の菜の花のような野菜））との組み合わせは定番で、イタリア中で愛されています。

作り方と美味しい召し上がり方

～作り方～

1:鍋に水650mlを入れ沸騰させて袋の中身を入れ、全体がお湯に浸るようにざっと混ぜ合わせます。



2:蓋をして中火にして、時々かき混ぜながら10分調理します。



3:火を止め、１分ほど蒸らします



完成した時に鍋に残る汁気はこんな感じです。



4:お皿に盛り付けて、仕上げにオリーブオイルを回しかけます。



バルミジャーノ・レッジャーノやペコリーノチーズを削るとコクと旨味が深まります。






※１袋は2人分です。
※おひとり分の作り方・保管方法：袋からほぼ半分を取り出し（ソースなどの粉末もざっくりと）、お水の量を半量＋50ccほど足して調理してください。
残ったパスタは冷蔵庫で保管の上、できるだけ早くお召し上がりください。

商品名	ラ・プロンタ　チーマ・ディ・ラパの職人風オレキエッテ
原材料名	パスタ（デュラム小麦粉）、チーマ・ディ・ラパ、野菜コンソメ顆粒（食塩、玉ねぎ、ポルチーニ茸、エキストラヴァージンオリーブオイル、西洋ネギ、イタリアンパセリ、セロリの種、にんにく）、にんにく
原産国	イタリア
容量	150g 2人分
賞味期限	製造後24ヶ月
保存方法	開封前は直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は冷蔵庫で保管の上、できるだけ早くお召し上がりください
栄養成分	(100gあたり) 熱量225kcal、たんぱく質10.9g、脂質2.1g、炭水化物53.5g、食塩相当量2.7g(推定値)