サクサクとネバネバの食感が楽しいオクラチップス
安心・安全を第一に一粒一粒丁寧に熟練した職人が目視選別しながら手詰めした
「カラダにおいしい」オクラチップスです。
バキュームフライ(真空低温フライ)という調理法で揚げたオクラは見た目は生の状態に近いまま、サクサクっとした軽い食感が楽しめます。
最初はサクサク、食べ進めるとオクラ独特のネバネバ食感も出てくる、という2段階の違った食感がユニーク、塩加減も丁度ワインにあうおつまみです。
一緒に楽しむならこんなワイン
このオクラチップスと一緒に楽しむのにおすすめなワインのタイプは
「すっきり白ワイン」。
オクラチップスのうま味、コクを楽しんだあと、白ワインを飲むと、口の中がさっぱりとして、またオクラチップスが食べたくなる・・・そんな美味しい無限ループが始まります。
レモンなどの柑橘系の味わいの白ブドウ、例えば
ソーヴィニヨン・ブラン種や
リースリング種の白ワインなどはいかがでしょう?